Już od wielu lat wszyscy zastanawiają się, która dieta jest najskuteczniejsza w walce z nadprogramowymi kilogramami. Który model żywienia wybrać, aby schudnąć łatwo, przyjemnie i przede wszystkim szybko? Mimo oczekiwań, na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Ilu jest ludzi tyle jest diet, a każda osoba jest inna więc najlepszym rozwiazaniem jest indywidualne podejście. Jako doświadczony dietetyk kliniczny z Katowic, mogę udzielić kilku wskazówek na to, które pomogą w dostosowaniu jedzenia do siebie.
Indywidualne potrzeby organizmu
Pierwszym krokiem przy wyborze modelu żywienia powinno być zrozumienie swojego organizmu i jego potrzeb. Każdy z nas jest inny i ma inne potrzeby, które wynikają ze stanu zdrowia, wykonywanej pracy, preferencji smakowych czy też celów, jakie chcemy osiągnąć (np. sylwetkowych czy też sportowych).
Ile jeść kalorii, aby schudnąć czy utrzymać wagę?
Dzienne zapotrzebowanie na kalorie zależy od tego, ile aktualnie ważymy, ile mamy wzrostu, lat a także od tego jak bardzo jesteśmy aktywni w ciągu całej doby. Dlatego nie ma tutaj jednoznacznej odpowiedzi, że np. dieta 1500 jest najlepsza i najskuteczniejsza, ponieważ ilość kcal dla każdej osoby będzie inna.
Ile jeść dziennie posiłków?
To również zależy od naszego trybu dnia, jego długości, zdrowia czy też preferencji. Są osoby, które od lat funkcjonują na 3 większych posiłkach w trakcie dnia, ponieważ ze względu na pracę nie mają czasu zjeść częściej. Mimo tego utrzymują wagę, czują się świetnie, mają energię, a wyniki badań są w normie.
5 posiłków sprawdzi się u osób, u których dzień jest dość długi (np. wstaję o 5-6 rano a kładę się spać po 22) oraz wolą jeść częściej mniejsze porcje. Większa ilość posiłków sprawdzi się również u osób, u których ze względów zdrowotnych np. przy refluksie żołądkowo-przełykowym nie są wskazane bardzo duże porcje, dlatego warto podzielić dobową dawkę kalorii na 5 a nawet 6 mniejszych posiłków.
Jeśli nie wiesz ile przyjmować kalorii i ile posiłków w trakcie dnia, zapraszamy na indywidualną konsultację z dietetykiem klinicznym. Na podstawie dokładnego wywiadu lekarko-żywieniowego dostosujemy ilość posiłków do Twojego trybu życia.
Różnorodność diety
Co oznacza różnorodność diety? To, że im więcej składników w naszej diecie, im większa różnorodność tym lepiej dla nas samych. Dlaczego? Dzięki temu zmniejszamy ryzyko niedoborów witamin i składników mineralnych. Czy znasz cudowne diety odchudzające, gdzie głównym składnikiem była np. kapusta? Jak myślisz, z jakiego powodu zrzuciłaś kilka kg? Ponieważ ta dieta jest tak mało wartościowa i uboga w składniki, że nic dziwnego, że organizm musi czerpać ze swoich zapasów z tkanki tłuszczowej. Czy po zaprzestaniu tej diety kilogramy wróciły? 99 % pacjentów, którzy u nas byli a stosowali tą dietę, doświadczyli efektu jojo w zaledwie 3 od skończonej kuracji.
Dlatego zdrowa dieta, dzięki której schudniemy i utrzymamy wagę powinna zawierać białko (w postaci mięsa, ryb, roślin strączkowych, jaj i nabiału), węglowodany (w postaci pełnoziarnistych zbóż, makaronów, kasz, ryżu, owoców), tłuszcz (ryby, oliwa, olej, masło, pestki dyni, orzechy) oraz bogate w antyoksydanty warzywa.
Postępy pod kontrolą
Jeśli jesteś w trakcie zmiany stylu życia, diety, nawyków, to warto monitorować postępy. Z jakiego powodu jest to tak ważne? Niestety, ale często mamy tendencję do niedowartościowania tego, co mamy czy tego, co już zrobiliśmy. Jeśli nie mamy porównania jak było na początku i co się zmieniło w trakcie każdego tygodnia, to bardzo łatwo jest się poddać. Czasem przychodzi gorszy dzień, kiedy z niczego nie jesteśmy zadowoleni i właśnie w takich momentach łamiemy nasze postanowienia. Co zrobić, żeby wytrwać? Sprawdzać co się zmieniło, doceniać wkład pracy w zmianę oraz zauważać różnicę, nawet tą małą. Oczywiście bardzo ważne też są narzędzia jakimi się posługujemy w procesie zmiany nawyków. Wszystkie te działania budują poczucie sprawczości, które daje nam siłę do dalszej pracy nad swoimi nawykami czy dietą.
Dlatego też w Centrum Dietetyki Zdrowy Duet po rozpoczęciu współpracy i zastosowaniu diety, spotykamy się na wizytach kontrolnych, które są ogromnie ważne w całym procesie zmiany. Na każdej wizycie kontrolnej sprawdzamy postępy, analizujemy co się zmieniło, jakie nawyki są do poprawy, wspólnie wybieramy narzędzia, które pomogą nam w utrzymaniu postanowień i dojściu do wyznaczonego celu. Tutaj przeczytasz o całej naszej współpracy.
Podsumowując
Nie ma jednej idealnej diety, która będzie pasowała każdemu. Każda osoba ma inne potrzeby, dlatego tak bardzo ważne jest dobre podejście do odchudzania i zmiany nawyków żywieniowych. Sposób w jaki się aktualnie odżywiamy, kształtował się przez kilka ostatnich lat, jest on związany z nawykami, które panowały w domu rodzinnym, z naszym charakterem, temperamentem czy skłonnością do zajadania emocji. Dlatego tak bardzo ważna jest współpraca z doświadczonym dietetykiem w Katowicach lub online, który pomoże w doborze właściwego sposobu żywienia.
