Witamina C jest niezwykle ważna dla naszego organizmu. Jednak mało, kto z nas wie, że jest zamiennie nazywana askorbinianem sodu. Jakie ma właściwości i dlaczego warto po nią sięgać nie tylko w przypadku przeziębienia?
Askorbinian sodu – właściwości
Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu, nie tylko człowieka, ale też zwierząt. Askorbinian sodu uczestniczy w procesie przekształcania wielu enzymów, a także w procesach oksydacyjno-redukcyjnym. Bierze również udział w produkcji kolagenu, co pozwala na prawidłowy rozwój kości, dziąseł, skóry, ale też naczyń krwionośnych. Wspomaga pracę serca, którego mięsień jest zbudowany przede wszystkim z kolagenu. Askorbinian sodu powinny zażywać osoby cierpiące na nadciśnienie oraz aniemię- witamina C zwiększa przyswajalność żelaza. Wiadomo również, że ma ona korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego. Jak widać jej obecność w organizmie, jest niezbędna i pozwala zapobiec powstawaniu i rozwojowi wielu chorób.
Gdzie występuje askorbinian sodu?
Organizm nie ma zdolności produkcji askorbinianu sodu, dlatego należy go dostarczać wraz z pożywieniem. Najcenniejszym źródłem witaminy C są owoce i warzywa, jednak niejednokrotnie zaniedbujemy dietę, co sprawia, że konieczne jest sięgnięcie po odpowiednią suplementację. Ponadto ta jest bardzo ważna dla sportowców, którzy potrzebują dużych dawek askorbinianu sodu, więc dieta w tym przypadku nie jest wystarczająca. Z myślą o tych osobach powstały specjalne suplementy diety, które w swoim składzie zawierają askorbinian sodu. Występują one w różnych postaciach: płynu, tabletek i pastylek do ssania. Forma płynna jest szczególnie polecana osobom starszym, które mają problemy z przełykaniem. Jest to dobre rozwiązanie również w przypadku dzieci, które nie chcą zażywać tabletek. Askorbionian sodu zawarty w suplementach jest łatwo przyswajalny. O jego przyjmowanie powinny również zadbać osoby z obniżoną odpornością. Przyjmowanie witaminy C jest szczególne istotne w okresach częstych zachorowań i w „sezonie grypowym". O dostarczanie większych dawek powinny również zadbać osoby chorujące na przeziębienie i grypę, a także osoby cierpiące na astmę i z powodu alergii. Udowodniono również, że witamina C przyspiesza gojenie się ran oraz wspomaga walkę z grzybicą. Powodów na zażywanie askorbinianu sodu jest wiele, dlatego należy zadbać o to, żeby witamina C gościła w naszej kuchni i apteczce każdego dnia!
