Koniec podium w konkursie Katowice na talerzu. Każdy lokal trafi do przewodnika

Jedno danie, ocena kapituły i głosy internautów – tak będzie wyglądała trzecia edycja konkursu Katowice na talerzu. Tym razem nie będzie klasycznej walki o pierwsze, drugie i trzecie miejsce w ocenie ekspertów. Każdy zgłoszony lokal znajdzie się w przewodniku kulinarnym, a jego wynik oznaczą od jednego do trzech beboków.

• Jedno danie zdecyduje o miejscu lokalu w przewodniku
• Głosy internautów dadzą lokalom drugą szansę
• Przewodnik będzie dostępny przez cały rok

Jedno danie zdecyduje o miejscu lokalu w przewodniku

Do konkursu mogą zgłaszać się katowickie restauracje, kawiarnie, piekarnie, cukiernie i lodziarnie. Każdy lokal wybiera jedno danie ze swojej stałej oferty i przypisuje je do jednej z 10 kategorii:

• kuchnia regionalna,
• kuchnia europejska,
• kuchnia śródziemnomorska,
• kuchnie Wschodu,
• kuchnie świata,
• fast food i street food,
• śniadania i brunch,
• piekarnia i cukiernia,
• kuchnia roślinna,
• kuchnia autorska.

Danie oceni niezależna kapituła, przyznając maksymalnie 30 punktów. Pod uwagę będą brane między innymi smak, wygląd, obsługa i ogólne wrażenia. Wynik nie przełoży się jednak na klasyczne miejsce na podium, lecz na oznaczenie kulinarnym bebokiem. Liczba przyznanych beboków wpłynie na kolejność lokalu w przewodniku.

Prezydent Katowic Marcin Krupa zwrócił uwagę, że oceny ekspertów mogą różnić się od opinii mieszkańców.

„Ogromną siłą tego konkursu jest pokazanie, że opinie ekspertów z branży gastronomicznej nie zawsze muszą pokrywać się z głosami mieszkańców” – powiedział Marcin Krupa, prezydent Katowic.

Głosy internautów dadzą lokalom drugą szansę

To samo danie, które trafi przed kapitułę, będzie także uczestniczyć w głosowaniu internetowym. W każdej kategorii trzy potrawy z największą liczbą głosów otrzymają statuetki. Oznacza to, że lokal może zostać zauważony zarówno dzięki ocenie profesjonalistów, jak i popularności wśród mieszkańców oraz gości.

Zainteresowanie konkursem rosło już w poprzednich edycjach. W pierwszej uczestniczyło 47 lokali, a w drugiej – 68. W głosowaniu internetowym oddano ponad 15,4 tys. głosów. Efektem konkursu jest przewodnik przedstawiający wszystkie lokale biorące udział w danej edycji, więc udział nie kończy się wyłącznie na rywalizacji o nagrodę.

Organizator Katowice na talerzu Tomasz Czypionka podkreśla, że zmiana zasad ma zwiększyć widoczność każdego uczestnika.

„Nowa formuła sprawia, że każdy lokal ma szansę zostać zauważony, a mieszkańcy i goście dostają przewodnik, z którego naprawdę skorzystają” – mówi Tomasz Czypionka, organizator Katowice na talerzu.

Przewodnik będzie dostępny przez cały rok

Materiały promujące wydarzenie i przewodnik pojawią się między innymi na wiatach przystankowych oraz w hali przylotów Międzynarodowego Portu Lotniczego Katowice w Pyrzowicach. Umieszczone na nich kody QR skierują odbiorców do przewodnika. Informacje będą dostępne po polsku i angielsku, co ułatwi korzystanie z zestawienia także osobom odwiedzającym Katowice.

Zgłoszenia do trzeciej edycji są przyjmowane do 15 listopada 2026 roku za pośrednictwem formularza na stronie katowicenatalerzu.eu. Po zakończeniu naboru organizatorzy podadzą terminy ocen kapituły, głosowania internetowego, gali finałowej oraz premiery przewodnika. Informacje pojawią się w mediach społecznościowych wydarzenia i na jego stronie internetowej.

na podstawie: Urząd Miasta Katowice.